おはぎ

秋の彼岸に入ったので、恒例のおはぎを作りました。

お客様と共同作業で作りました。

先ず、もち米をすりこ木棒で突いて潰します。

サランラップにあんこを丸く伸ばして、

もち米をまるめて、あんこで包みます。

きな粉は、砂糖と塩を加えてまぶします。

皆さん、馴れた手つきで、手早く仕上がりました。