秋分の日 おはぎを食べました

　お彼岸に、お客様と一緒に、おはぎを作りました。

　料理人のT様は、手慣れた手つきでおはぎを作ってくれました。

　

 　もち米と白米で炊いたご飯を荒くつぶしました。 

　丸めたご飯にきなこをまぶしました。

　　あんこを楕円形に伸ばして、ご飯をのせました。

　かたちを整えました。

　あんこときな粉の、おはぎ　ができあがりました。

　3時のおやつにおいしく頂きました。