雛祭りのおやつは、定番の桜もちです。 お供の甘酒も用意しました。

雛祭りの昼食は、職員が手作りしました。 房総の春をイメージした献立です。 ちらし寿司 ほうれん草と炒り卵で菜の花を 刻みのりと桜でんぶで桃の花を飾りました。 菜花のからし和え 旬の野菜をからしでピリッと和えました。 白身魚のキノコの甘酢あんかけ …

雛祭りに向けてホールの飾りつけも、 すっかり、春色です。 可愛い、お雛様も飾りました。 これらは、職員と一緒に お客様が、レクレーションで作られた飾りです。

3月に入り、ホールの飾りつけも、春めいてきました。 お客様が、春の大木を描いてくれました。 梅も桃も桜も、満開の大木です。 力作ですね。