赤紫蘇が店頭に並んでいます。 早速、シロップを作ってみました。 お客様に声かけて、葉っぱを外して頂きました。 馴れた手つきで、あっという間に終了。 大鍋で煮だします。 灰汁もきれいに取りました。 紫蘇葉を取り出し、砂糖と酢を入れ、砂糖が溶ければ…