先日、いただいた 「聖護院大根」 千枚漬けにしました。 大きかったので 6等分にしてスライス 塩をふり 昆布と鷹の爪を入れて甘酢に漬けました。 2日の節分に食べたいと思います。 大根の葉は湯がいて 冷凍‼ お味噌汁の具にします。